Walking diner

Tataki van tonijn met avocado, limoen en wasabi

Smeuïg kroketje van Parmezaan met gegrilde zuiderse groenten

Eigentijdse interpretatie van steak tartaar

Doradefilet met risotto, variëteiten van erwt en groene kruiden

Ibericohaasje met garnituren van wortel en aardappel

Afsluiten met een dessert naar keuze (zie keuzes “Menu”) of een dessertenbuffet.