Wereldkeuken

Een buffet met het beste wat de wereldkeuken ons te bieden heeft. De drie werelddelen staan verspreid in de zaal opgesteld voor een heerlijk ongedwongen diner. Gebracht in buffetvorm of als sharing diner per tafel.

* Deze gerechten zijn vegetarisch of zijn mogelijk als vegetarische variant.

Minimum 50 personen.

Aziatisch

• Assortiment sushi*
• Loempia met geroosterde pinda, ketjap en gember*
• Thaise curry-kokossoep met kip en lente-ui
• Bao met kip teriyaki en kruidige wortelsalade

Scandinavisch

• Smeuïg kroketje met dille en spekkrokant*
• Kruidige gehaktballetjes in cranberrysausje
• Aardappelpannenkoekje met gekarameliseerde rode biet en forel*
• Hartige toast met gerookte zalm

Zuiders  

• Huisbereide lasagne
• Risotto met beukenzwammetjes en pecorino*
• Bruschetta*
• Taco met gegrilde Argentijnse scampi, mango en yoghurtsausje