Lunch
Lunch optie 1: Picknick
€ 13,00 per persoon
Deze formule zorgt ervoor dat de locatie om te lunchen vrij gekozen kan worden. Dit kan zowel zijn in een van de zalen, op het terras of in de tuin.
- Seizoensslaatje
- Assortiment belegde broodjes
Lunch optie 2: Lunchbuffet
€ 18,50 per persoon
Liever wat meer keuze? Bij het lunchbuffet kiest iedereen zijn favorieten zelf uit.
Broodassortiment
Kaas- en charcuterieschotel
Huisbereide americain
Seizoensslaatje
Soep
Lunch optie 3: Tapasbar
€ 32,00/persoon (exclusief dessert) € 37,00/persoon (inclusief dessert)
Mag het wat meer zijn? Kies dan voor ons tapasbar concept. U kan het buffet zelf samenstellen met 5 van onderstaande gerechten. Vanaf 50 personen.
- Loempia met geroosterde pinda, ketjap en gember*
- Taco met kip, kruidige wortelsla en zure room
- Quiche met gegrilde groenten, spek en basilicum*
- Gazpacho met gegrilde scampi*
- Carpaccio van gegrilde black angus met truffel en parmezaan
- Gerookte zalm met mierikswortel en lente-ui
- Slaatje met gegrilde paprika, oregano en tomaat*
- Tarte tatin van tomaat en basilicum*
- Bloemkoolsoepje met curry en scampi*
- Kaaskroketjes van Brugge Oud*
- Gevulde champignons met roquefort*
- Gelakte kippenspiesjes met soja, gember en sesam
- Risotto met beukenzwammetjes en pecorino*
- Geroosterde trostomaatjes met tzatziki*
- Taco met gegrilde Argentijnse scampi, mango en yoghurtsausje
- Romig taartje met beenham, champignons en groene kruiden
- Aardappelpannenkoekje met gekarameliseerde rode biet en forel*
- Hartige toast met gerookte zalm
- Dessertje volgens inspiratie van de chef (optioneel)
* Deze gerechten zijn vegetarisch of zijn mogelijk als vegetarische variant.
€ 37,00/persoon (inclusief dessert)