Receptie: hapjes, tapas & dranken

Verwelkom je gasten met een glaasje en enkele hapjes en/of tapas. De aanzet van een geslaagd feest!

Assortiment koude hapjes
€ 1,95 per hapje
  • Tataki van zalm met wasabicrumble en limoen
  • Geitenkaas met krokant van peperkoek en appel
  • Kwarteleitje met groene asperge
  • Flan van pompoen met crème van kastanje
  • Sint-Jacobsnootje met bieslook en granaatappel
  • Kaviaar van kriekbier met een schuimpje van Oude-Geuze
  • 4 variëteiten van erwt met pancetta
  • Crème van roquefort met bladerdeegwafeltje
  • Tonijn met puntje limoen
  • Crème brûlée van makreel
  • Preskop met mosterdespuma
  • Avocado met koriander en pecannoot
  • Rundscarpaccio met parmezaan en balsamico
  • Carpaccio van Wagyu (€ 3 per hapje, vanaf 50 personen)
€ 1,95 per hapje
Assortiment warme hapjes
€ 1,95 per hapje
  • Zeebarbeel met een espuma van mango en gele curry
  • Soepje van pastinaak met kastanjeschuim
  • Scampi met krokant van violetaardappel en curry
  • Schuimig soepje van courgette
  • Kroketje met maïs en parmezaan
  • Gegrilde eendenborst met sinaasappel
  • Boudin met gestoofde appel
  • Cannelloni van krab met romige bisque
  • Hartig pannenkoekje met roomkaas en serranoham
€ 1,95 per hapje
Assortiment zoete hapjes
€ 1,95 per hapje
  • Chocolade met rode vruchten
  • Eigentijdse creatie van tiramisu
  • Crème brûlée met advocaat en speculaas
€ 1,95 per hapje
Tapas assortiment A
€ 3,15 per persoon
  • Tapenade en pesto met focaccia
  • Komkommerdip
  • Olijfjes en feta
  • Groentechips
€ 3,15 per persoon
Tapas assortiment B
€ 6,25 per persoon
  • Tapenade en pesto met focaccia
  • Olijfjes en feta
  • Groentechips
  • Dipgroentjes
  • Tortilla met spek en ui
  • Gemarineerde ansjovis
  • Guacamole
  • Gevulde pepertjes
€ 6,25 per persoon
Receptie drankenforfait 1
€ 10,00 per persoon (1 uur)
+ € 5,00 per extra uur
  • Cava brut
  • Sinaasappelsap en water
  • Assortiment huisgemaakte limonades
€ 10,00 per persoon (1 uur)
+ € 5,00 per extra uur
Receptie drankenforfait 2
€ 12,50 per persoon (1 uur)
+ € 5,75 per extra uur
  • Cocktail en mocktail naar keuze
  • Cava brut
  • Sinaasappelsap en water
  • Assortiment huisgemaakte limonades
€ 12,50 per persoon (1 uur)
+ € 5,75 per extra uur
Receptie drankenforfait 3
€ 14,50 per persoon (1 uur)
+ € 6,50 per extra uur
  • Champagne Gruet Sélection Brut
  • Sinaasappelsap en water
  • Assortiment huisgemaakte limonades
€ 14,50 per persoon (1 uur)
+ € 6,50 per extra uur
Scroll naar boven