Bouchées pour la réception
Assortiment de bouchées
€ 12,00 par personne
- Tataki de saumon au wasabi et au citron vert
- Carpaccio de boeuf au Parmesan
- Scampi avec mangue-curry
- Croquette de maïs et Parmesan
- Cannelloni avec bisque crémeuse
- Mini-croque italien
Bouchées froides
€ 2,20 par amuse-bouche
- Macaron au magret de canard fumé, orange et pistache
- Tataki de saumon au wasabi et au citron vert
- Fromage de chèvre avec croustillant de pain d'épice et pomme
- Crème brûlée de truite fumée
- Carpaccio de boeuf au Parmesan
- Thon mariné en croûte de sésame épicée
- Aubergine grillée avec tahini et grenade
- Mini taco à la patate douce et à la feta
- Tomate et mozzarella revisitées
- Brioche épicée au tartare de bœuf et aux câpres
Bouchées chaudes
€ 2,20 par amuse-bouche
- Scampi avec mangue-curry
- Crêpe de pommes de terre au saumon fumé
- Croquette de maïs et Parmesan
- Gratin de patates douces à la crème aigre
- Croquette de jambon ibérique
- Poitrine de porc cuite lentement et quinoa soufflé
- Mini-croque italien
- Soupe de courgettes
- Cannelloni avec bisque crémeuse
- Beignet au parmesan et aux poivrons grillés
- Gnocchi au jambon de Serrano et au roquefort
- Pulled pork aux cornichons
Bouchées sucrées
€ 2,20 par amuse-bouche
- Chocolat aux fruits rouges
- Création contemporaine du tiramisu
- Crème brûlée à l'avocat et aux spéculoos