Proeverij Barbecue - zondag 28 augustus



Ontdek onze favorieten uit het barbecue buffet!



Een gezellige middag in het prachtige kader van onze Parketzaal. Toegankelijk voor iedereen die heerlijk wil genieten van een gastronomische barbecue.




Hapjes aan tafel geserveerd

Tataki van zalm met wasabicrumble en limoen

Crème van roquefort met bladerdeegwafeltje

Gegrilde eendenborst met sinaasappel



Barbecue buffet

Entrecôte met bearnaise

Op vel gebakken zalm met à la minute bereide hollandaise

Kipfilet in spekjasje met mozzarella en basilicum

Licht gekarameliseerde rug van speenvarken met honing en mosterd

Tortilla met aubergine, paprika en feta



Dessert

Eigentijdse creatie van pannenkoek mikado



Aanvang: 12u30


49 euro per persoon

25 euro per kind (-12 jaar)

Prijzen exclusief dranken.