Eigentijdse creatie van stoofvlees met frieten 

Communiemenu 2021


Voor de communiefeesten bieden we met Ter Heyde 2 concepten aan

1. Communiemenu in Feestzaal Ter Heyde

2. Take-awaymenu  



Communiemenu in Feestzaal Ter Heyde


Voor ons communierestaurant gaan we aan de slag met gekende klassieke gerechten en herwerken deze naar een hedendaagse versie. Steeds startende met kwalitatieve basisproducten voor pure intense smaken. Herontdek onze klassiekers! 




Amuse 

Sint-Jakobsnootje met bieslook en granaatappel 

of

Preskop met mosterd



Voorgerechten 

"Tomtaat garnaal"

Vareïteiten van tomaat met grijze garnalen

of

Canard à l’orange 

"Duo van gekonfijte en gerookte eendenfilet met structuren van sinaasappel"

   

 

Hoofdgerechten

Stoofvlees met frieten

"Aan lage temperatuur gegaard rundsvlees met gemarineerde zilveruitjes, krokant van peperkoek, espuma van kruidige Chimaysausje, geroosterd ui en gebakken wortel." 

of

Vol-au-vent 

"Gegrilde kip met wilde champigons, gebrande air van champignon met in de oven geroosterde aardappel 


 

  Dessert 

Eclair met vanille en chocolade 

"Trendy gedecoreerde éclair met chocolade"

of

Miserable

"Miserable gedecoreerd met rode vruchten"

of 

IJslam (vanaf 20 personen)

   

 Koffie een thee 

Koffie en thee met mini patisserie

       

  Drankarrangement 

Apértief 

Aangepaste wijnen

Huisgemaakte limonades en frisdranken

Assortiment bieren 



69 euro per persoon incl. dranken 


Kindermenu 

Hapje

Mini worstenbroodjes 


Voorgerecht

Kaaskroketten 

of

Tomatensoep met balletjes 


Hoofdgerecht

Kip met appelmoes en frietjes

of

Balletjes in tomatensaus met frietjes 


Dessert 

Ijsje 

of

Chocolademousse 

20 euro per kind (-12) incl. dranken 



Wij voorzien activiteiten voor kinderen zoals een springkasteel, schminkster, clown of verassingen.

Take-awaymenu 


Hieronder kan u ons communie take-away aanbod.

Voor dit menu gaan we aan de slag met gekende klassieke gerechten en herwerken deze naar een hedendaagse versie. Steeds startende met kwalitatieve basisproducten voor pure intense smaken. Herontdek onze klassiekers in een modern jasje!



Amuse 

Sint-Jakobsnootje met bieslook en granaatappel 

of

Preskop met mosterd


Voorgerecht 

Tomaat garnaal

of

Canard à l’orange 

   

  Hoofdgerecht

Stoofvlees met frieten

of

Vol-au-vent 

 

  Dessert 

Eclair met vanille en chocolade 

of

Miserable 

of

IJslam (vanaf 20 personen)

   

Versnapering  

Mini patisserie

       

 



45 euro per persoon 


Kindermenu 

Hapje

Mini worstenbroodjes 


Voorgerecht

Kaaskroketten 

of

Tomatensoep met balletjes 


Hoofdgerecht

Kip met appelmoes en frietjes

of

Balletjes in tomatensaus met frietjes 


Dessert 

Ijsje 

of

Chocolademousse 

15 euro per kind (-12j)

Reserveren

 
 
05/09
12/09
19/09
26/09
 
12u30
13u00
Take-away tussen 8u en 10u
 
 
 
Ik wens mij in te schrijven voor de nieuwsbrief