Barbecue

Barbecuebuffet
€ 35,00 per persoon

De gerechten worden op de Ofyr-barbecue gebakken. Inclusief seizoensgebonden saladebar met salades, pasta's, aardappelen, enzovoort.

Je kan het buffet samenstellen met 5 van onderstaande gerechten.

Klassiekers                     

  • Chipolata, boerenworst en merguez
  • Ribbetjes
  • Scampi met curry 
  • Gemarineerde gamba’s 

Specialiteiten                         

  • Kipfilet in spekjasje met mozzarella en basilicum    
  • Licht gekarameliseerde rug van speenvarken met honing en mosterd
  • Op vel gebakken zalm met à la minute bereide hollandaise 
  • Lamskoteletjes met rozemarijnsausje 
  • Entrecôte met bearnaise 
  • Rollade van kalfslapje met emmenthaler en zongedroogde tomaat
  • Tortilla met krokant spek en gegrilde groenten 

Vegetarisch                             

  • Tortilla met aubergine, paprika en feta 
  • Brochette van kastanjechampignons met pesto
  • Kruidige terrine van kikkererwten 
  • Gemarineerde tofu met paprika en komijn  
€ 35,00 per persoon
Scroll naar boven