Barbecue
De gerechten worden op de Ofyr-barbecue gebakken of live binnen op de grill.
Klassiekers
Chipolata, boerenworst en merguez
Kippenspiesjes
Ribbetjes
Scampi met curry
Gemarineerde gamba’s
Specialiteiten
Kipfilet in spekjasje met mozzarella en basilicum
Licht gekarameliseerde rug van speenvarken met honing en mosterd
Op vel gebakken zalm met à la minute bereide hollandaise
Lamskoteletjes met rozemarijnsausje
Entrecôte met bearnaise
Rollade van kalfslapje met emmenthaler en zongedroogde tomaat
Tortilla met krokant spek en gegrilde groenten
Vegetarisch
Tortilla met aubergine, paprika en feta
Brochette van kastanjechampignons met pesto
Kruidige terrine van kikkererwten
Gemarineerde tofu met paprika en komijn
Samenstelling
U kan het buffet samenstellen met 5 van bovenstaande keuzemogelijkheden.
Met een uitgebreid assortiment van luxe-salades en verse broodjes met boter.
€30 per persoon