Lunch
Deze formule zorgt ervoor dat de locatie om te lunchen vrij gekozen kan worden. Dit kan zowel zijn in een van de zalen, het terras of de tuin, maar ook bij activiteiten op een externe locatie kunnen deze pakketten bezorgd worden. In deze lunchbox zit naast een maaltijd en dessert al het nodige materiaal (herbruikbaar).
- Seizoensslaatje
- Assortiment belegde broodjes
- Dessertje volgens inspiratie van de chef
Wil je een gezellige lunch laten doorgaan, dan is deze buffetoptie zeker aan te raden.
Broodassortiment
Kaas- en charcuterieschotel
Huisbereide americain
Seizoensslaatje
Soep
Dessertje volgens inspiratie van de chef
€ 35,00/persoon (inclusief dessert)
Mag het wat meer zijn? Kies dan voor ons tapasbar concept. U kan het buffet zelf samenstellen met 5 van onderstaande gerechten. Vanaf 50 personen.
- Loempia met geroosterde pinda, ketjap en gember*
- Taco met kip, kruidige wortelsla en zure room
- Quiche met gegrilde groenten, spek en basilicum*
- Gazpacho met gegrilde scampi*
- Carpaccio van gegrilde black angus met truffel en parmezaan
- Gerookte zalm met mierikswortel en lente-ui
- Slaatje met gegrilde paprika, oregano en tomaat*
- Tarte tatin van tomaat en basilicum*
- Bloemkoolsoepje met curry en scampi*
- Kaaskroketjes van Brugge Oud*
- Gevulde champignons met roquefort*
- Gelakte kippenspiesjes met soja, gember en sesam
- Risotto met beukenzwammetjes en pecorino*
- Geroosterde trostomaatjes met tzatziki*
- Taco met gegrilde Argentijnse scampi, mango en yoghurtsausje
- Romig taartje met beenham, champignons en groene kruiden
- Aardappelpannenkoekje met gekarameliseerde rode biet en forel*
- Hartige toast met gerookte zalm
- Dessertje volgens inspiratie van de chef
* Deze gerechten zijn vegetarisch of zijn mogelijk als vegetarische variant.
€ 35,00/persoon (inclusief dessert)