Barbecue
Barbecuebuffet
€31,50 per persoon
De gerechten worden op de Ofyr-barbecue gebakken. Saladbar met verse groentjes en salades, aardappel en pastasalade en verse broodjes met boter zijn inclusief.
Je kan het buffet samenstellen met 5 van onderstaande keuzemogelijkheden.
Klassiekers
- Chipolata, boerenworst en merguez
- Ribbetjes
- Scampi met curry
- Gemarineerde gamba’s
Specialiteiten
- Kipfilet in spekjasje met mozzarella en basilicum
- Licht gekarameliseerde rug van speenvarken met honing en mosterd
- Op vel gebakken zalm met à la minute bereide hollandaise
- Lamskoteletjes met rozemarijnsausje
- Entrecôte met bearnaise
- Rollade van kalfslapje met emmenthaler en zongedroogde tomaat
- Tortilla met krokant spek en gegrilde groenten
Vegetarisch
- Tortilla met aubergine, paprika en feta
- Brochette van kastanjechampignons met pesto
- Kruidige terrine van kikkererwten
- Gemarineerde tofu met paprika en komijn