Barbecue / Buffet de grillades
Les plats sont cuits sur barbecue Ofyr ou à l'intérieur, au moment de servir, sur le Grill.
Viande classiques
Chipolatas, saucisses de campagne et merguez
Brochettes de poulet
Spare ribs
Scampis au curry
Gambas marinées
Spécialités
Filet de poulet enrobé de lard, farci à la mozarella et au basilic
Longe de cochon de lait légèrement caramélisée au miel et à la moutarde
Saumon cuit sur peau, sauce hollandaise préparée à la minute
Côtelettes d'agneaux à la sauce au romarin
Entrecôte béarnaise
Roulade de veau à l'Emmental et aux tomates séchées
Tortilla de lard croquant et légumes grillés
Plats végétariens
Tortilla d'aubergine, de poivron et de Feta
Brochette de champignons, châtaignes au pesto
Terrine de pois chiches aux épices
Tofu mariné aux poivrons et au cumin
Buffet de salades avec légumes frais et salades, pommes de terre, salade de pâtes, petits pains frais et beurre.
Composition Vous pouvez composer vous-même le buffet en sélectionnant 5 des plats mentionnés ci-dessus.
€30 par personne
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